Красные спирали с золотым ворсом
Особенность. Не смотря на свою «крутизну» этот чай весьма доступен, а потому известен во всем Китае. Сухое сырье состоит из листьев и золотых почек. В ходе обработки почки приобретают золотисто-желтый цвет. Затем листья и почки неплотно скручиваются и становятся похожи на крошечные, нежные перышки. После обработки появляется богаты, сбалансированный вкус и легкое фруктовое послевкусие. В нем слышны ноты изюма, какао, солода, сухого дерева, табака, сладкого картофеля, поджаренной тыквы. Некоторое присутствие терпкости, делает этот чай хорошим сопровождение завтрака. В него можно добавлять молоко, сахар.
Заваривание. Одна столовая ложка, сосуд объемов в 350 – 400 мл. Температура близкая к кипятку, где-то 85-90º. Время выдержки три-пять минут. Количество завариваний: три. На чашку идет 2,5 грамма сухого листа.
Свойства. Такой чай дарит бодрость и умиротворенность. Купить Красные спирали с золотым ворсом.