Каталог чая

Посуда

Было время, когда чайников не было, и люди заваривали чай непосредственно в чашках. Грели воду, добавляли листья чая и разливали. Лишь спустя время ремесленники постигли искусство изготовления чайников. С тех пор и началось изготовление жаропрочных, изящных чайников, несравненной красоты. Происходило это в Китае, родине чая. Если вы хотите купить посуду для чаепития несравненной красоты, то приглашаем в интернет-магазин Chay.by.

По началу, китайские мастера изготавливали эти сосуды из хрусталя, лакированного дерева, бамбука, агата, железа, фарфора, фаянса и обливной керамики. С течением времени хрусталь и агат перестали использоваться, потому что материал был дорог, да и неудобны они для каждодневного употребления. Бамбуковые и деревянные чайники тоже не используются, так как влияют на вкус чая. Железные быстро нагреваются и ими неудобно пользоваться, к тому же они быстро выходят из строя, покрываясь ржавчиной. Фаянс считается материалом дешевым и низкопробным.

Фарфор занял первое место и по сей день пользуется популярностью. Этому способствует цвет – белый и отсутствие впитывающих свойств. Поскольку внутри фарфоровый чайник белый, то можно всегда видеть цвет чая при заварке. В Китае считается, что фарфоровый чайник должен быть белым как снег, тонким как бумага, отражать свет как зеркало и издавать приятный звон, если по нему легонько постучать ногтем.

Обливная керамика – чайники из этого материала имеют разные неброские оттенки, придающие им домашний вид. Исинские чайники из красной керамики, изготавливаются в Китае в большом количестве, и по сей день пользуются популярность даже за рубежом. Эти чайники обладают потрясающей способностью впитывать и сохранять надолго вкус чая. Они очень жаростойкие и практически не проводят тепло, поэтому, когда наливается горячий чай, ручка в чайнике всегда остается прохладной.

Вообще Исинские чайники могут иметь различную окраску, но чаще всего они либо темно-коричневые, либо красные. Связано это с почвой вокруг Исина, которая богата окисью железа. Сам по себе чайник достаточно прочный и вполне выдерживает вес взрослого человека.

Исинская керамика сочетает в себе два качества – практичность и искусство. Такая посуда поставлялась во дворец для императорского дома. Мастера с огромным вниманием относились к процессу изготовления и оформления каждого чайника, каллиграфии и художественной росписи уделялось особое внимание.

В наше время посуду для заваривания и пития чая научились делать из стекла. Стекло материал хрупкий и не жаростойкий. Но есть в этой посуде положительная черта – через его прозрачные стенки можно наблюдать процесс заваривания и цвет настоя. И больше это относится к связанным чаям, которые во время настаивания раскрывают всего себя, преобразуясь из любопытного шарика в прекрасный цветок, цвет которого зависит от составляющих. Будь то зеленый чай или зеленый с красным амарантом, или зеленый чай с розовым амарантом и лепестками календулы, а может это зеленый чай и пуэр. В любом случая чай полученный из настоя «чайного цветка» не только вкусный, но и красивый.

Помимо стеклянных чайников научились делать и стеклянные заварошники – теапоты. Теапот, представляет из себя емкость, состоящую из двух стеклянных колб и крышки, одна большая, вторая значительно меньше. В меньшую колбу засыпается сухой чай и наливается вода. По мере готовности чайный настой, сливается в колбу большего размера, находящуюся под маленькой, так как маленькая ставится на края большой. Затем чай разливается по чашкам. Такое устройство очень удобно, потому как пока вы пьете первую заварку вторая уже настаивается, слили вторую (нажатием кнопки она сливается из меньшей в большую колбу) – залили третью (в маленькую колбу) и т.д; кроме того чаинки остаются в заварочной емкости и не переходят вместе с чаем в чашку, как это обычно бывает с чайником.

Теапот можно использовать для заваривания любого вида чая, травяных сборов, нечайных чаев и даже кофе. Правда, если заваривать в нем кофе, то для чая он уже не пригоден, так как сохраняет вкус кофе.

Сегодня для заваривания чая производится великое множество посуды, отличающейся друг от друга материалом, формой и цветом. В любом случае, выбирая «чайник» следует руководствоваться только одним принципом: «нравится – не нравится».

Вообще считается, что красота находится в глазах смотрящего. Когда взираешь на похожие предметы, замечаешь, что один нравиться, а другой нет. Выбирая посуду, следует это учитывать, несмотря даже на то, что непонравившийся предмет высокого качества и известного бренда. Чайник или заварочный сосуд это ваш помощник, и при ежедневном использовании он должен быть удобным, не вызывая затруднений. В интернет-магазине Chay.by вы найдете всевозможные варианты чайной посуды.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить